martes, 1 de enero de 2013
Turrón de almendras y damasco
Para 10 personas
gasto aproximado: Bs 75
tiempo de preparación: 150 minutos
INGREDIENTES
250 g de pasta de almendras españolas
15 g de manteca de cacao
250 gr de chocolate blanco
100 g de damasco picado
100 g de almendras españolas
50 g de pistachos pelados
PREPARACIÓN
El turrón. Primero fundir el chocolate y la manteca de cacao y después agregar la pasta de almendras.
Todo integrado. Una vez todo esté bien integrado, de a poco, ir añadiendo los frutos secos picados y el damasco cortado en cubitos. Mezclar bien y después moldear.
Último paso. Dejar reposar en frío la preparación durante unas dos horas, como mínimo, y finalmente desmoldar para servir.
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