7 yemas
1 taza de harina
3 cucharas de aceite
2 cucharas de vinagre
Nueces picadas
PREPARACIÓN
Batir las yemas, luego agregar poco a poco la harina batiendo con una cuchara de madera.Agregar el aceite de a poco sin dejar de mezclar y finalmente añadir el vinagre hasta obtener una masa suave. Amasarcon un poco de harina hasta que la masa esté delgada.Cortar la masa en redondelas y poner sobre una lata sin enmantecar, punzarla hasta los bordes. Hornear a temperatura alta por unos 5 min.Rellenar entre hoja y hoja con dulce de leche espolvorear con nueces picadas o azúcar molida.
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