Un postre rico, barato y fácil de hacer

Ahora le traemos un postre para el cual solo se necesita 4 manzanas para horno, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas de ½ cm (¼ pulg), 2 cucharadas de mantequilla, 1 lata (14 oz) de leche condensada, 2 huevos, separando la clara de la yema, jugo de 2 limones y 3 cucharadas de azúcar. Con los ingredientes listo, que por cierto no son difícil de encontrar, proceda a la preparación: Mezclar las manzanas con el jugo de limón. Enmantequillar un molde de vidrio refractario y colocar las rodajas de manzana en varias capas. Colocar trocitos de mantequilla encima. Llevar al horno de 350°F (180°C) durante 20 minutos o hasta que las manzanas estén suaves. Retirar del horno. Mezclar bien la leche condensada con 2 yemas y verterla encima de las manzanas cocidas. Batir las claras hasta que estén espumosas y agregar gradualmente el azúcar. Seguir batiendo hasta que estén a punto de nieve. Esparcir las claras encima de la leche condensada. Llevar al horno de 350°F (180°C) durante 25 a 30 minutos o hasta que cuaje